Tips para tener INOCUIDAD en los alimentos de hidroponia en casa

Continuamos con el principio de INOCUIDAD algo que todo el mundo deberiamos cuidar en nuestros hogares y negocios, asi como en el campo, ahora toca el turno de hablar un poco de los cuidados en casa, ya el agricultor, el productor, el transportista cuidaron ese tema ahora le toca a el consumidor final tambien debemos seguir con las normas de higiene para llevar a nuestro cuerpo productos sanos, limpios, y con calidad.

he aqui algunos tips para seguir estas normas y GARANTIZAR que seguimos las normas de inocuidad

Primero debemos manejar los alimentos de manera adecuada para evitar alguna posible intoxicacion alimentaria ya que las bacterias que lo causan en la mayoria de los casos no se pueden ver, oler y a veces ni siuiera gustar.

Tenemos que limpiar constantemente nuestras manos, asi como el area donde estamos preparando los alimentos, (cocina, mesa, etc), a la hora de estar lipiando los alimentos debemos tener cuidado  de no mezclar alimentos antes de limpiarlos para evitar asi la contaminacion cruzada ya que algunas bacterias se pueden mezclar y sera mas dificl erradicarlas si se mezclan con otras formando asi una nueva plaga

cuando cocemos los alimentos hacerlo de la maenra adecuada (no a las carreras) con esto logramos mejores resultados de coecion asi como eliminamos cualqueir bacteria que puedira existir otra manera combinada es enfirando rapido y asi someter a cambios bruscos de temperatura y esto ayuda tambien a eliminar bacterias

Otro plan a seguir es que nos aseguremos que los alimentos han sido elaborados con la tecnica de hidroponia ya que con esto se garantiza en gran medida que los alimentos vienen de un proceso donde se cuido la inocuidad, pero siempre es recomendable saber de donde vienen o saber un poco acerca del agricultor o de la empresa que los produjo.

bueno hasta aqui dejamos el tema de hoy esperando b aportado algo de nuevo a tu vida diaria

¿aplicas tu alguna de estas tecnicas caseras?

¿procuras si manejas alimentos manejar la inocuidad?

¿en que te ayuda este articulo a tu vida diaria?

Gracias se despide

Tu amigo

Alfonso Gutierrez

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SISTEMA RAIZ FLOTANTE EN HIDROPONIA

Hola nuevamente el día de hoy te quiero explicar como es un método de cultivo SIN SUELO, asi es no necesitamos del suelo para este cultivo, asi que podemos hacerlo en CUALQUIER ESPACIO que tengamos en casa………..

ok  vamos comenzando  para esta  no utilizaremos ni el suelo ni sustrato algunos (bueno se podría considerar la misma solución nutritiva como sustrato), las raíces de la planta  están sumergidas en la solución nutritiva en forma continua (solución estática) o discontinua (recirculación  de la solución).

Es llamado CULTIVO DE RAIZ FLOTANTE, ya que las raíces siempre permanecen sumergidas en la solución nutritiva; mientras que la parte aerea (tallo hojas etc) es sostenida por algún medio que se encuentra flotando  sobre la solución nutritiva,(puede ser hielo seco, polipropileno, poliestireno)  una vez que obtienes tus plántulas (si germinaste con sustrato) se debe eliminar cualquier resto de sustrato que traiga la raíz, y se coloca hule espuma al rededor del tallo( para darle firmeza) y ya de esta forma se coloca sobre la plataforma que flotara en la solución (previamente tiene orificios por los cuales la raíz puede llegar hasta el agua) los orificios de la plataforma flotante deben ser de 2 o 3 pulgadas aproximadamente de diametro .

manejo:

agregar agua ocasionalmente para compensar la poca agua que  transpira la planta y así mantener el nivel de la solución nutritiva.

cambiar la solución nutritiva  cada dos o tres semanas y oxigenar la solución 3 veces al día, agitándola  con la mano o con una paleta plástica durante 15 segundos o utilizando una bombita para pecera, o un temporizador (timer) por 5 minutos. este cultivo ha sido un éxito en plantas de bajo porte en las que se consumen las hojas lechuga albahaca etc.

ahora viene el reto amigo  INTENTALO

en un recipiente poco ancho (ejemplo una tina) vierte solución nutritiva, con a una placa de plástico del tamaño de la tina ( de la parte de arriba) hazle perforaciones de 2 o 3 pulgadas,  utiliza tu plántula,  quítale el sustrato de la raíz, envuelve el tallo con algo de hule espuma, introduce la plántula en un vasito plástico, y el vasito en el orificio del hielo seco o plástico de manera que la raiz se moje con la solución SIEMPRE.    revisa que el nivel no baje y cambia la solución cada 3 o 4 semanas….. te asombraras de los resultados

Es todo por hoy amigo me gustaría me dejaras tus comentarios dudas o sugerencias de este articulo, así como te invito a navegar en los demas y me dejes tu opinion

Tu amigo
Alfonso Gutierrez

Gracias

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Nada Que Empieza el Cultivo Hidropónico…Falta Terreno !

Después de varios meses de estar buscando socios – y de haber contactado y conocido muchos – hemos llegado a un momento en el cual el problema principal para iniciar un cultivo parece ser la falta de terreno. Hace algunos meses escribí que el principal problema era la falta de socios con tiempo y ahora parece que el terreno es el obstáculo más decisivo. El primer terreno que teníamos disponible – perteneciente a mi padrastro – no pudo utilizarse finalmente por su difícil acceso a la carretera principal. Después de 2 meses en que no se hizo nada por mi parte y ya que la finca llevaba casi 5 años sin ser utilizada para nada, mi padrastro decidió venderla a un campesino que estaba interesado en comprarla para alimentar ganado lechero.
Después de esto logré encontrar a una persona con una finca en Ubate (terreno cerca a Bogotá) donde instalamos un pequeño cultivo de 20 metros cuadrados de forraje verde hidropónico para ganado (cultivo que no veo hace 2 meses) y donde pensábamos instalar un cultivo de lechuga junto con mis otros socios. Los problemas con mis socios amigos de la universidad -que eran principalmente de tiempo- parecen haberse resuelto y existe la voluntad de empezar el cultivo. Sin embargo esta persona con la finca en Ubate es muy ocupada con su trabajo y demás y por esto es muy difícil empezar un cultivo ya que es absolutamente necesario que haya monitoreo por lo menos tres veces a la semana.
Entonces estamos donde empezamos practicamente. Existe el dinero y la voluntad pero al parecer el tiempo y ahora el terreno parecen ser dificultades casi insalvables en este esfuerzo para iniciar un cultivo hidropónico comercial en la Sabana de Bogotá. Si usted posee un terreno a menos de 2 horas de Bogotá de por lo menos una hectárea, que sea plano, con acceso a agua y el tiempo necesario para salir de la ciudad por lo menos 2 veces por semana por favor escríbame a mi correo dfernandezp@unal.edu.co y comuníqueme su deseo de participar en nuestro proyecto hidropónico. Sin duda es un proyecto muy bonito que traerá mucho conocimiento y satisfacción al largo plazo así como un sustento económico alternativo para las personas involucradas.
Para las personas con terrenos dedicados a la ganadería esta puede ser una oportunidad única de innovar ya que el tratado de libre comercio con Europa muy seguramente causará una crisis lechera por los menores cosos de importación que tendrá la leche en polvo.

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Solución Nutritiva Fácil de Preparar

Muchas personas me han preguntado si es posible preparar una solución nutritiva para cultivo hidropónico sin necesidad de utilizar una balanza, es decir, añadiendo simplemente cantidades de sales, sin pesarlas, para obtener una solución nutritiva apta para hidroponia. Claramente el preparar una solución nutritiva sin utilizar una balanza implica que se tendrán grandes imprecisiones en la preparación de la solución y obviamente los resultados siempre estarán lejos de los resultados óptimos que se pueden conseguir en el cultivo hidropónico.

Sin embargo, he pensado que es posible preparar una solución genérica para cultivo hidropónico simplemente midiendo volúmenes de las sales, de tal manera que sea fácil para las personas que quieren entrar en la hidroponia sin tener que comprar soluciones nutritivas excesivamente costosas ni balanzas. No obstante, aunque la preparación que voy a explicar es capaz de mantener las plantas vivas (con buenos resultados) , está lejos de ser una solución nutritiva que pueda ser utilizada con resultados óptimos en cultivos comerciales o para plantas específicas.

La solución nutritiva consta de dos partes, los nutrientes mayores se disuelven directamente en la cantidad de agua a preparar mientras que de los nutrientes menores se deben preparar soluciones concentradas de un galón (una por cada micro nutriente) de las cuales luego se añade una cantidad a la solución nutritiva final de 100L.
-

Cantidad por 100 Litros de SoluciónFosfato Monocálcico Monohidratado – (Ca(H2PO4)2.H2O)
1 cucharada
Nitrato de Potasio (KNO3)
4 cucharadasNitrato de Calcio (CaNO3)
7 cucharadas
Sulfato de Magnesio (MgSO4.7H2O)
4 cucharadas
-
Las siguientes soluciones concentradas se preparan en 4 Litros de agua (una para cada elemento) :
- Sulfato de Manganeso
(MnSO4.4H2O)Sulfato de Zinc
(ZnSO4 . 7H2O)Sulfato de Cobre
(CuSO4 . 5H2O)Sulfato Ferroso
(FeSO4 . 7H2O)-
Añada esta cantidad de solución concentrada de cada elemento por cada 100L de solución nutritiva :
- Sulfato de Manganeso
(MnSO4.4H2O)Sulfato de Zinc
(ZnSO4 . 7H2O)Sulfato de Cobre
(CuSO4 . 5H2O)Sulfato Ferroso
(FeSO4 . 7H2O)-
Una vez preparen esto su solución nutritiva debe contar con las cualidades apropiadas para mantener con vida y buena salud una buena cantidad de plantas. Recuerden sin embargo que es necesario medir pH y conductividad eléctrica para asegurar que la calidad de la solución nutritiva no disminuye. Si no posee estos instrumentos deben cambiar la solución nutritiva por lo menos una vez cada dos semanas.

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QUE ES EL PH EN LA HIDROPONIA

hola amigos el dia de hoy platicaremos un poco sobre un elemento MUY IMPORTANTE para el control, buen desarollo y crecimiento de frutos, esto es el PH.
Pero algunos se preguntaran ¿que es el PH? pues bien amigos tratare de ser lo mas coloquial posible para explicarlo lo mas sencillo ……. comencemos
El PH es la acidez o la alcalinidad de una solución  algunas caracteristicas son:
facilita la absorción  de los elementos por plantaesta facilidad tambien puede originar que tome elementos toxicosla acidez mantiene los elementos mas solublesla alcalinidad puede originar taponamientos en los orificios de los goterosse puede manipular el PH de la solución  para resolver problemas nutricionales de las plantasla escala de medición es de 1-14. los valores abajo de 7 son acidos, arriba de 7 son alcalinos
si aun te preguntas ¿SI PERO QUE ES EL PH?
Lo explicare con ejemplos:
¿que le pondria usted a cada uno de estos alimentos para consumirlos adecuadamente?
ALIMENTO                                                                   ¿QUE LE PONDRIAS?
Una taza de cafe                                                                           Azucar  o   Sal
Hamburgesa o papas fritas                                                     Salsa de tomate o Leche
Hotcakes                                                                                          Miel   o   vinagre
en los 3 ejemplos lo que te propuse ponerle son TOTALMENTE OPUESTOS de la misma formalas plantas prefieren  un PH adecuado para tomar los elementos nutritivos.
Establecer un PH adecuado en el flujo del agua en las tuberias de riego o en nuestros contenedores  previene reacciones quimicas de los fertilizantes que originan la obturación por precipitados, dandose principalmente con PH elevado.
Un PH adecuado asegura la mejor asimilación de los nutrientes.
Al momento que escuches que hay que “bajar el PH” o “subir el PH” no te compliques hay metodos muy sencillos de utilizar para:
BAJAR EL PH puedes utilizar acido nitrico, acido fosforico o acido sulfuricoSUBIR EL PH puedes utilizar Hidroxido de amonio
complicado????  esta bien te lo facilito mas para subirlo agrega cal, para bajarlo con acido citrico, vinagre de caña o limon
EN RESUMEN
El PH es basicamente la acidez o alcalinidad que tiene una solución; y en el caso de la hidroponia, el rango de acidez o alcalinidad de nuestra solución nutritiva
El PH determina que los nutrientes se encuentren disponibles para nuestras plantas, si mantenemos un PH adecuado en nuestras plantas pueden absorver los nutrientes escenciales para su desarrollo, si lo descuidamos dificilmente lograremos la cosecha.
La mayoria  de las hortalizas tiene un desarrollo óptimo si mantenemos su PH ligeramente ácido, en una escala de 5.5 – 6.5 de PH.
Espero les ayude la información que hoy subimos amigos te agradezco si me dejas tus comentarios para seguir creciendo esta pagina, ¿que problemas has tenido? ¿que te frustra a la hora de intentar esta tecnica?
Tu amigo
Alfonso Gutierrez
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Economiza agua, la hidroponia mejora tu economia

Si aprendes lo que te voy a enseñar  en este articulo, comenzaras a ganar dinero, hasta mas de un 100% de la inversión ¡garantizado! que ayudara SIN DUDA a tu economía familiar.
Así es amigo ¿siempre has buscado algún ingreso extra para tu hijo o hija? ¿para que la economía de casa pueda llevarse mejor? hoy te voy a mostrar de que manera puedes hacer una inversión que
VALE MUCHO LA PENA realizar y atraverse a hacer;
Diversos estudios han mostrado que con la técnica de hidroponia es posible lograr hasta 4 o 5 veces mas producción de frutos o plantas en el mismo espacio que con la siembra tradicional, recuerdo mi primer visita a un invernadero de jitomate fue impresionante como esa producción puede ser 4 o 5 veces mas que de manera tradicional, ademas con toda la limpieza y salubridad logrando productos de calidad.
asi es….. pero volvamos al tema hoy te voy a mostrar un ejemplo de como puedes mejorar tu economía, como te lo mencione una inversión que se reproducira por lo menos un 100% (o mas), sigue los siguientes pasos:
Compra un sobre de semillas, ya sea de alguna planta o floresCompra un semillero o almacigo (o hazlo casero con algún recipiente para sembrar 200 semillas)Sustrato para germinar (te recomiendo el peat mose)
En el semillero coloca hasta el tope el sustrato que recibirá a las semillas, humedece totalmente el sustrato, planta 1 semilla en cada espacio del semillero cuidando siempre la proporción del doble de su tamaño para determinar la profundidad de la siembra, humedece totalmente una hoja de papel periódico y colocala encima del semillero cubriendo toda la superficie, coloca el semillero con el periódico dentro de una bolsa de plástico, y déjalo así en un lugar fresco y casi sin luz durante 4 dias, al pasar esos dias observa si ya salieron los primeros brotes de plántulas, si ya salieron es hora de retirar el periódico y la bolsa para dejarlas crecer, ya dimos el primer paso (logramos germinar algunas plántulas) ya solo es cuestión de tiempo y dependiendo de la planta que sembraste se llevara algunas semanas donde solo se requiere mantener húmedo el sustrato para que siga creciendo, una vez que la plántula tiene de 4 a 6 hojas verdaderas es hora de comenzar a recibir los beneficios, puedes vender a tu comunidad cada plántula en ………….por ejemplo 5 pesos ¿apuesto a que ya hiciste cuentas?   si no es así  te lo ejemplifico aquí:

200 plántulas X 5 pesos cada una   =  1,000 pesos de ventas
inversión:
sobre de semillas                              máximo  20 pesos
utilidad                                                   880 pesos  
(si compraste el semillero descuentas el precio del semillero que son muy económicos)
¿como quedo tu pensamiento después de esta reveladora situación?
Ahora al finalizar este articulo vas a ir a comprar las cosas que necesitas y te vas a ATREVER a hacer cosas distintas, cosas por tus hijos, por tu esposa, por tu familia.
Cuéntame como te fue con esta experiencia aquí estaré SIEMPRE para ayudarte a resolver tus dudas, problemas, y a guiarte en el proceso de esta tan redituable inversión.
me despido con una frase que me gusta mucho:
“Locura es pensar que haciendo siempre las mismas cosas lograremos resultados distintos”
así que ADELANTE  estoy contigo atreve a realizar esta tarea y comentame como te va
Tu amigo
Alfonso Gutierrez           espero tus comentarios gracias
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SUSTRATOS EN HIDROPONIA, E HIDROPONIA CASERA

Hace algunos años se consideraba el deterioro de los suelos un grave problema pra la producción de plantas, hoy en día se aplican varias formas de producción con altos rendimientos en una gran variedad de  sustratos.
De aqui surge otro problema mas    “el agua” es en si un problema para los agropecuarios, lo resolveremos mas adelante sigue leyendo:
SUSTRATO: es TODO MATERIAL solido DIFERENTE al suelo, ya sea natural, residual, mineral u organico.  es decir en TODO lo que sea distinto al suelo (sin tierra fertil).
este hara la función de “anclar”el sistema radicular (raiz) de la plantay sera su SOPORTE para su crecimiento, ademas de intervenir  en los procesos de nutrición y de intercambio.
¿existe algun sustrato universal?   La respuesta es NO, ya que cada cultivo es diferente y tienen caracteristicas distintas debemos de “adaptar” el mejor o mas conveniente para el tipo de cultivo que necesitamos ya sea solo o mezclado, algunos ejemplos:
origen                                                                                      productos
industria madera         –                           corteza, virtua, aserrin
industria textil             –             residuos de lino, algodon, lana
industria alimentaria – residuos de frutas, fibra de coco, cascarilla de arroz, cafe
recursos naturales –    turba, lignito
industria del papel    –   cortezas, lodos de depuración
industria siderurgica   –   escorias de fundición
material mineral   — grava, tezontle, perlita, arcillas exp, (vermiculita), jal, arenas
industria especifica  –  lana de roca
como ven existen varias opciones y muchas de ellas se pueden encontrar en nustras propias casas, el siguiente punto a considerar es el AGUA y METODO DE RIEGO, dependiendo el sustrato existe una determinada velocidad de drenaje del agua, por ejemplo si el sustrato de GRAN DRENAJE se tiene que utilizar un RIEGO POR GOTEO para ahorrar en aguay fertilizantes.
los sustratos mas utilizados para el cultivo hidroponico son. la perlita, vermiculita, fibra de coco, jal, tezontle, grava, arena de rio entre otras
Las caracteristicas fisicas del sustrato deben conocerse antes de colocar la planta, en caso de presentar problemas fisicos con el sustrato, como escasa aireación (aire), baja capacidad o exceso en la retención de humedad (por citar ejemplos) sera mas dificil modificarlos cuando la planta ya esta situada en el lugar y dificlmente podriamos cambiarle las condiciones.
algunas caracteristicas que debemos buscar en los sutratos son:
Elevada capacidad de retención de humedadElevada disponibilidad de aireBuena distribución del tamaño de particulas.Baja densidad aparente.Elevada porosidad.Estructura estable
caracteristicas quimicas:
Moderada capacidad de intercambio cationico.Buen nivel de nutrientes asimilables.Baja salinidad.Excelente capacidad tapon y capacidad para retener estable el PH.Mínima capacidad de descomposición del sustrato.
buscar tambien:
libre de semillas de maleza, insectosaccesibles y disponiblescosto bajofacil de mezclarresietncia a cambios fisicos y quimicos extremos y  ambientales
espero haber aportado VALOR a tus cultivos, me gustaría me dejaras tus comentarios para seguir creciendo esta pagina y que nuestros cultivos sean de mayor calidad cada vez
Gracias
Alfonso Gutierrez
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