CULTIVO A CUBIERTO: Campanas, mulch flotante, cajoneras, microtúneles, invernaderos

Las verduras y hortalizas se pueden cultivar al aire libre, es decir, a cielo abierto, o bien, protegidas con...

1. Campanas 2. Mulch flotante 3. Cajoneras 4. Microtúneles 5. Invernaderos

Cultivo en invernadero

Estas estructuras permiten en climas con estación corta de desarrollo que se puede aumentar la productividad cultivando bajo cubierto una gran parte del ciclo. A cubierto, la temperatura del aire y del suelo es mayor y los cultivos no son azotados por los vientos fríos. Ello alarga la estación de desarrollo hasta 2 meses o, como mínimo, 1 mes. La protección del frío permite que muchas verduras pueden sembrarse o plantarse más antes y esto permite una cosecha temprana, en una época en la que los precios de las comercios todavía son altos. Los cultivos poco resistentes, tales como las berenjenas y los pimientos pueden cultivarse con éxito en zonas desfavorables durante el invierno, y las verduras frondosas estárán calientes a pesar de las lluvias y las heladas. Se puede emplear la protección para comenzar a cultivar a principios de primavera y sólo plantar fuera cuando aumente la temperatura. Se alarga por tanto el periodo de cosecha invernal de muchas hortalizas, porque lechugas, guisantes, coles orientales y espinacas dejan de crecer en el exterior, pero siguen creciendo cuando están a cubierto. 1. Campanas

Hay campanas de plástico y de vidrio. Protegen las plantas del viento o de la lluvia, y aumentan la temperatura del aire y del suelo aldedor.

Las individuales sólo cubren una pequeña zona. Cuando las condiciones meteorológicas sean propicias puedes retirar las campanas. Antes de realizar esta operación aumenta la ventilación durante algunos días para aclimatar a las plantas. 2. Mulch flotante

Consiste en películas de plástico agujereado, malla fina o lanuda y fibrosa. En España, por ejemplo, se usan poco. Es una lámina muy fina y porosa que se apoya directamente en la planta, como un velo. Para los tratamientos hay que levantarla.

Mulch flotante

3. Cajoneras Una cajonera no es más que un recipiente de cristal, plástico o madera con una tapa para ventilar, entre la lluvia, y meter y sacar el material. Algunas son portátiles y otras pueden calentarse eléctricamente. Pueden descansar directamente sobre la tierra o no. Al ser pequeñas son muy buenas para huertos en los que no hay espacio para invernadero o túnel.

Cajonera

Tienen similares funciones que las campanas, pero con más espacio. La cajonera se utiliza para: Aumentar la temperatura de la tierra de forma que las semillas germinen antes y más fácilmente. Para proteger las plantas del frío y aumentar la resistencia de los plantones antes de ser trasplantados al exterior. Para resguarda del exterior las siembras más tempranas o los esquejes tardíos. 4. Microtúneles o túneles

Túnel o Microtúnel

Túneles o Microtúneles

Son más fáciles y baratos de construir que los invernaderos y resultan trasladables. Sin embargo, no ofrecen tanta protección frente a las bajas temperaturas. Proporcionan abrigo contra el viento y son útiles en la mayoría de huertos, especialmente para la etapa final del templado de los plantones y para proteger hortalizas en tiempo inestable de primavera y otoño. La ventilación es muy importante para controlar los excesos de temperatura, humedad y para asegurarnos una buena polinización, especialmente por la acción de los insectos, que puedan entrar. Los túneles, o también llamados microtúneles, se hacen con lámina de plástico (film) de polietileno y arcos de hierro. El plástico se enrolla para ventilar. Algunos son de plástico rígido ondulado. El film de polietileno se deteriora con los años y debe renovarse cada 2 años (ideal, cada año). Se usan láminas de polietileno de 350-400 galgas de espesor. 5. Invernaderos

Invernadero

Cultivar plantas al aire libre sin protección quedan a merced de los caprichos del tiempo. Por el contrario, con un invernadero, una cajonera fría o túneles, puedes controlar en mayor o menor medida las condiciones ambientales y además podrás ampliar el repertorio de especies y épocas de cultivo. Con el cultivo protegido es posible producir fuera de estación, fuera de la época de cultivo al aire libre, incluso en cualquier época del año con los invernaderos climatizados. Tener un invernadero es muy útil para disfrutar de la horticultura y de la jardinería todo el año. En este artículo veremos las generalidades sobre invernaderos. Un invernadero constituye un desembolso importante pero las ventajas que comporta son muchas y compensa plenamente: Cosechas antes de lo habitual. Plantas resguardadas del frío invernal. Microclima especial para variedades delicadas. Para recuperar los ejemplares débiles y enfermos. En jardinería se pueden forzar y adelantar las floraciones. Recrear condiciones especiales: ambientes secos o tropicales. Lugar idóneo para realizar la multiplicación de las plantas. Los semilleros germinarán mucho antes y habrá menos fallos que si se hace siembra al aire libre. El esquejado tierno también es más fácil gracias al aumento de la humedad ambiental. Si se dispone de calor de fondo, mejorará el enraizado de las estaquillas. El calor de fondo en bancada puede ser eléctrico o contar con circuitos de agua caliente. Tipos de invernaderos Existen en el mercado modelos y precios que se ajustan a diferentes presupuestos y disponibilidades de espacio. Materiales de la estructura - Madera - Hierro galvanizado - Hormigón - Aluminio Cerramiento Vidrio • Los mejores son de vidrio, conservan más calor por la noche que los de plástico. • Gran valor estético, excelente iluminación. • El vidrio es el material más duradero. • Inconvenientes: su fragilidad y elevado coste. • En Centroeuropa, la mayoría de invernaderos son de vidrio. Plástico rígido • Plásticos rígidos: Poliester con fibra de vidrio, Policarbonato, Polimetacrilato y PVC placa. • Le siguen en calidad al vidrio los de plásticos rígidos. • La iluminación es menor que el cristal, pero resiste mejor los impactos. • Los materiales rígidos duran 10 años o más. Láminas de plástico de polietileno • Los de láminas de polietileno transparente son los más baratos. • Representan el 95% de invernaderos en España de horticultura. • Menos iluminación y menos retención de calor que los otros. • El espesor de las láminas de polietileno se mide en galgas (100 galgas = 0,025 mm). Las láminas de mayor espesor, 720-800 galbas, son para cubiertas y paredes de invernaderos. • Duran 1 ó 2 años. Equipamiento del invernadero Aparte de la estructura y el cerramiento de plástico o vidrio, hay que dotarlo de las instalaciones y equipos: Calefacción: una instalación de calefacción completa resulta cara y debe estar justificada. Se puede recurrir a calentar con una estufa de parafina (la más económica). Ventilación automática: muy útil para los momentos críticos. Sistema de apertura con un termostato integrado en cada uno de los respiraderos, y recogida según la temperatura. Riego automático: muy indicado para plantas delicadas o si debes ausentarte algún tiempo en verano. Mesas o repisas para colocar plantas a una altura cómoda. Propagador: de gran utilidad a la hora de sembrar o de enraizar esquejes en un ambiente cálido. Hay varios modelos eléctricos con termostato incorporado, aunque una simple caja de madera o plástico se consiguen resultados perfectamente válidos. Accesorios: ventiladores, bancos, bandejas, sustratos, fertilizantes, equipo de riego... Etc. Emplazamiento Es muy importante elegir un emplazamiento para el invernadero que reciba la mayor cantidad posible de luz solar. Los invernaderos pueden ser independientes o estar adosados a un edificio. Un invernadero adosado a un edificio situado por encima de 40º latitud norte debe tener una orientación este/oeste, estando la parte acristalada orientada hacia el sur para aprovechar la luz solar invernal. Aquellos invernaderos que estén situados por debajo de dicha latitud deben tener una orientación norte/sur para aprovechar las exposiciones a este y oeste. Si hay un muro cerca, debe estar situado por lo menos a una distancia dos veces y media mayor que la altura del muro u otra construcción que no puedan taparle la luz del sol.

Indice Completo del Sitio

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Sistema de Cultivo hidropónico Casero NFT

Sistema de Cultivo hidropónico Casero NFT

Cultivando sandías sin semilla (Patilla bebe)

Para mantener altos rendimientos de sandías sin semillas, a la hora de plantar debe considerarse la ubicación del polinizador, así como la ruta de las abejas.


Las plantas que producen frutos con semillas (polinizadores) proporcionan polen viable para el cuajado del fruto, al contrario que las plantas de sandía sin semillas. Estas plantas polinizadoras pueden plantarse en hileras separadas o junto al resto de las plantas (intercaladas) en la misma hilera.
Utilización de abejas y abejorros para la polinización y control de plagas y enfermedades en el invernadero
Cuando se planta un único polinizador en una hilera separada, en las próximas dos a cuatro hileras deberán plantarse plantas de sandía sin semillas exclusivamente. El plantar una hilera completa solamente con polinizadores o plantas sin semillas, simplifica el proceso y evita la posibilidad de confundir ambos tipos de plantas.
Las plantas polinizadoras también pueden plantarse en la misma hilera con las plantas sin semillas mediante el uso de dos estrategias:
* Plantar un polinizador en cada tercera o cuarta cama en la que normalmente se ubicaría una planta triploide.
  * Situar la planta polinizadora entre cada dos o tres plantas sin semillas en vez de completar la cama con plantas sin semillas.

Mientras que la sandía con semillas sólo necesita de 6-8 visitas de las abejas para el establecimiento del fruto, las sandías sin semillas necesitan al menos 16 visitas cuando se planta un polinizador por cada 3 plantas sin semillas.

Polinizadores para las abejas
Situar el polinizador en la misma hilera que las plantas triploides podría ser una ventaja, ya que las abejas a menudo trabajan siguiendo una misma hilera, en vez de hacerlo a través de las hileras.
Otra ventaja del intercalado en la plantación es que el polen viable suele estar más cercano a las flores sujetas a fecundación. Las abejas deben trasladar el polen viable de las flores macho a las flores hembra (portadoras de fruto) de la sandía.

Selección de polinizadores
La selección de una variedad que produzca altas cantidades de polen es otra consideración que debe hacerse al seleccionar un polinizador.
Las compañías semilleras han desarrollado polinizadores especiales los cuales son variedades con semilla creados exclusivamente para utilizarse como donantes de polen para producir sandías sin semilla. En otras palabras, el fruto producido por estos cultivares polinizadores especiales no son cultivados para la venta. La producción de flores macho es una medida representativa, ya que es un indicativo de la fuente potencial de polen disponible para la producción de frutos sin semillas.
Varios de estos polinizadores especiales pueden emplearse para optimizar los rendimientos de sandías sin semillas, puesto que son menos competitivos con las plantas de sandías sin semillas y pueden intercalarse con las demás en el surco, en vez de plantarse en la cima de la cama.

Calcio: La columna vertebral de tu cultivo

El calcio tiene funciones “cementantes y estructurales” que desarrolla la formación de los agregados del suelo

Los principales componentes del suelo que influyen en la formación de una buena estructura son: arcillas, materia orgánica (que al degradarse produce ácidos húmicos), y calcio.

 

El calcio forma “puentes” con arcillas y ácido húmico, logrando crear una especie de “columnas” o “puentes cementantes” que soportan los agregados del suelo para que éstos mantengan su forma y no se destruyan por el paso de maquinaria o por efectos de la erosión.
 

 

Esta propiedad del calcio hace que tenga un fuerte impacto en la aireación del suelo para permitir la vida de la microfauna benéfica aeróbica, logrando así un impacto directo en la rizosfera de la planta.
 

9 razones de importancia

El calcio es el elemento nutritivo que mejor debe conocer el agricultor, por varias razones:

1. Es el único elemento que debe estudiarse considerando sus funciones en el suelo y en la planta.
2. Tiene gran influencia en el aprovechamiento de otros nutrientes, por lo que sus funciones tienen que ver con la calidad, no sólo de la planta sino de los frutos.
3. Influye en gran medida en la salud de la planta, tanto del sistema radicular como de la parte aérea.
4. Tiene que ver con la formación de la rizosfera y con la vida microbiana del suelo.
5. Tiene un gran impacto en la estructura del suelo.
6. Es determinante en la calidad y cantidad de las cosechas.
7. Es la única alternativa para combatir toxicidades por excesos de aluminio en el suelo.
8. Es el único elemento que puede desplazar los excesos de sodio del bulbo radicular.
9. Su lenta movilidad en la planta lo hace casi siempre uno de los elementos limitantes en la productividad agrícola.

 

 

Asimilación de nutrientes

La única manera de corregir un suelo ácido es aplicando calcio en forma de enmiendas cálcicas, cuya dosis depende de los rangos de pH específicos de cada suelo.

La presencia de calcio en el suelo es indispensable para lograr que los otros elementos, especialmente los cationes, se pongan disponibles para la planta. Es conocido que el calcio debe cubrir el 60-70% de la saturación de los cationes del suelo.
 

 

En suelos con bajo pH (ácidos), los problemas con la disponibilidad de calcio son bastante serios.
 

 

Por una parte, los excesos de aluminio y hierro pueden convertirse en un problema de fitoxicidad para las plantas, especialmente a nivel de su sistema radicular; y por otra, se presenta poca disponibilidad de los cationes (Mg, K, Ca), lo que afecta tremendamente la calidad de las cosechas.
 

 

 

Calcio para tus plantas

Muchos agricultores se confían a las aplicaciones de enmiendas cálcicas y se olvidan de aplicar las fuentes de calcio como fertilizantes. Existen varias fuentes de calcio para abastecer las necesidades de la planta.

 

 

• Aplicación en suelo. Las fuentes principales son nitrato de calcio y fertilizantes líquidos comerciales.
 

 

En los últimos, el calcio contenido es a su vez aglutinante de suelo, desplazando el sodio del complejo de cambio; bajo este punto de vista ayuda también a combatir la salinidad del suelo que se va acumulando cada vez que se aplica fertilización mineral, especialmente en zonas de pH alcalino y baja pluviosidad.
 

 

Por su pH ácido, tienen enormes ventajas con relación a otras alternativas de calcio, ya que ayudan al desbloqueo del calcio presente en el suelo, colaborando también con la limpieza de mangueras al ayudar en la regulación el pH de la mezcla, evitando la formación de precipitados que obturan los goteros.

 

Las aplicaciones foliares deben localizarse en las etapas de más alta demanda de la planta (desde el inicio de la etapa reproductiva), en las dosis recomendadas por el fabricante.
 

• Aplicación foliar. Existen dos corrientes de pensamiento entre los profesionales de la nutrición. Sus detractores arguyen que la baja movilidad del calcio en el floema imposibilita su asimilación; mientras que sus defensores justifican su posición en el hecho que el elemento absorbido por el xilema directamente del suelo viaja demasiado lento, por lo que en cultivos hortícolas (donde la velocidad de crecimiento es muy alta) el calcio no logra llegar a los tejidos meristemáticos.
 

 

El criterio de estos últimos es que las aplicaciones foliares no buscan abastecer el elemento, sino crear una “ósmosis” sobre la hoja que obligue a la planta a acelerar su absorción, y que los tejidos meristemáticos aprovecharán una buena parte del elemento si éste va quelatado, complejado con aminoácidos, o combinado con boro.

 

Deficiencia de calcio

La deficiencia de calcio está generalmente asociada a efectos de acidez del suelo y muchas veces es difícil diferenciar una de la otra.

 

El calcio se absorbe como catión divalente Ca2+ y es casi inmóvil, por lo que las deficiencias se observan primeramente en los tejidos jóvenes.

 

Las deficiencias de calcio parecen tener dos efectos en la planta: atrofia del sistema radical y apariencia característica de la hoja. La carencia de calcio también inhibe la germinación del polen y el crecimiento del tubo polínico.

 

Aunque los síntomas varían entre especies, generalmente se observa necrosis de ápices y puntas de hojas jóvenes además de deformación de las hojas, cuyos bordes se encorvan hacia la cara inferior o adoptan una apariencia dentada, y a menudo clorosis en el nuevo crecimiento.
 

 

Síntomas de deficiencia de calcio

    • Crecimiento radicular lento, raíces color oscuro
    • Crecimiento reducido de hojas nuevas, forma de canoa, bordes de color pálido
    • Pudrición de flores
    • Pudrición apical en vegetales
    • Frutos atrofiados