martes, 10 de mayo de 2011

Utilización de métodos clásicos y herramientas biotecnológiccas en ... - Interempresas

La citricultura espa?ola representa una de las primeras partidas de ingresos en el cap?tulo general de las exportaciones nacionalesEspa?a es el primer exportador mundial de frutos c?tricos (FAO 2008). De hecho, la citricultura espa?ola representa una de las primeras partidas de ingresos en el cap?tulo general de las exportaciones nacionales. Dentro de los c?tricos, el limonero (Citrus limon (L.) Burm. f) es la tercera especie de c?tricos en importancia en el mundo despu?s del naranjo y el mandarino, siendo Espa?a, con la Regi?n de Murcia al frente, el principal pa?s productor de limones de la Cuenca Mediterr?nea.

La producci?n de limoneros en Espa?a est? basada esencialmente en dos variedades aut?ctonas ?Fino? y ?Verna? las cuales representan m?s del 97% del total de la superficie de cultivo de lim?n. El limonero ?Fino?, de excelente calidad, tiene su periodo de recolecci?n ?ptimo de septiembre a marzo, mientras que el de ?Verna? se extiende de marzo a julio. Esta situaci?n es peligrosa ya que durante los meses de verano se produce una fuerte competencia con los limones que vienen de otros pa?ses como Turqu?a y especialmente Argentina con sus limones ?Eureka?, ?Lisbon? y ?G?nova? (Porras, et al., 2001). Hasta ahora ese hueco de mercado lo cubr?a el limonero ?Verna?, pero sus frutos son de inferior calidad que los ?Finos?. Adem?s, su escasa producci?n ha hecho que su rentabilidad sea muy baja y por tanto se abandone su cultivo y no se realicen nuevas plantaciones (Garc?a Lid?n et al., 2003).

Bibliograf?a

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- Esen A., Soost R.K. y Geraci G (1978) Seed set, size and development after 4x?2x and 4x?4x crosses in Citrus. Euphytica 27:283?293

- Frost H.B. y Soost R.K. (1968). Seed reproduction: Development of gametes and embryos. pp. 290-324. En: W.Reuther, L.D. Batchelor and H.J. Webber (eds.), The Citrus Ind., Vol 2. Univ. of Calif. Press, Berkeley

- Garc?a Lid?n A., Del R?o J.A., Porras I., Fuster M.D.y Ortu?o A. (2003). El lim?n y sus componentes bioactivos. Serie T?cnica y de Estudios N? 25. Conserjer?a de Agricultura, Agua y Medio Ambiente. Murcia. 127 pp

- Geraci G., Esen A., Soost R.K. (1975). Triploid progenies from 2x?2x crosses of Citrus cultivars. J Hered 66:177?178

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- Navarro L., Ju?rez J., Aleza P. y Pina J.A. (2002). Recovery of triploid seedless mandarin hybrids from 2n x 2n and 2n x 4n crosses by embryo rescue and flow cytometry. In: Proceedings of the 10th IAPTC&B Congress, plant biotechnology 2002 and beyond. Orlando, pp 541?544.

- Ollitrault P., Dambier D., Luro F. y Froelicher Y. (2008). Ploidy manipulation for breeding seedless triploid citrus. Plant Breed Rev 20:323?354

- P?rez-Tornero O. y Porras I. (2008). Assessment of polyembryony in lemon: rescue and in vitro culture of immature embryos. Plant, Cell, Tissue and Organ Culture 93 (2): 173-180

- Porras I, Garc?a Lid?n M. y P?rez Hern?ndez, F. (2001). Citricultura en la Regi?n de Murcia. Agr?cola Vergel, 20(5): 238-251.

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- Soost, R.K. and Roose, M.L. (1996) Citrus. En: Janick, J. y Moore, J.N. (eds.) Fruit Breeding. Vol. I. Tree and Tropical Fruits. John Wiley and Sons, New York.

De nuevo está disponible nuestro CURSO DE INVERNADEROS

Buenas noticias.

De nuevo está disponible nuestro Curso de Invernaderos.

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Es un placer poder servirles

Un invernadero, para proteger nuestras plantas - 20minutos.es

Protegen el proceso de crecimiento de las semillas y las especies d?biles.Pueden estar adosados a la fachada de la casa o ser independientes.Protectores de cristal o pl?stico salvaguardan nuestras plantas.

El fr?o, el viento, el calor excesivo y otras condiciones atmosf?ricas desfavorables son, junto con las plagas, los principales enemigos de las plantas y del huerto. Para salvaguardar los cultivos, a menudo se emplean distintos protectores de cristal o pl?stico.

El pl?stico se utiliza en t?neles, invernaderos, campanas y mallas. Si es transparente, deja pasar los rayos del sol y provoca un efecto invernadero. Si es negro, adem?s de dar sombra acumula el calor. En zonas de fuertes vientos, como los jardines costeros, una opci?n muy natural es el empleo de setos como cortavientos.

Proteger el proceso de crecimiento de las semillas es la funci?n principalLa funci?n principal de un invernadero, como explica Consumer, es proteger el proceso de crecimiento de las semillas y el cultivo de las especies m?s d?biles. Adem?s, sirve para resguardar a las plantas de maceta de los rigores climatol?gicos del invierno, ya que dentro de un invernadero la temperatura es m?s alta que en el exterior porque entra m?s energ?a de la que sale, sin necesidad de emplear calefacci?n para calentarlo. Cuando las heladas disminuyen y aumenta la temperatura del suelo en el exterior, se pueden trasplantar fuera.

Los invernaderos pueden estar adosados a la fachada de la casa o ser independientes. Tambi?n es posible emplear invernaderos peque?os para acoplar a la repisa de una ventana y resguardar los ejemplares menores. Este ?ltimo y el adosado act?an como colectores solares, aunque no suministran a las plantas tanta luz como un invernadero independiente.

Respecto a los materiales, el vidrio permite el mayor paso de luz y es el m?s duradero. Sin embargo, los invernaderos de cristal son la opci?n m?s cara, por lo que se utilizan, sobre todo, los elaborados en pl?stico, aunque dejan pasar menos luz.

Cubrir las plantas y el huerto con t?neles de pl?stico es una opci?n temporalLos pl?sticos m?s baratos son el PVC y el polietileno. El primero es m?s resistente, mientras que el polietileno apenas dura un par de a?os y es muy endeble para combatir el mal tiempo. No obstante, la entrada de luz es muy buena.

Una opci?n temporal consiste en cubrir las plantas y el huerto con t?neles de pl?stico. Estos elementos est?n formados por una l?mina de este material sobre unos alambres colocados en forma de arcos, de unos 60 cent?metros de altura. Estos protectores permiten adelantar la maduraci?n de los cultivos.

Las campanas individuales de cristal o pl?stico tambi?n se utilizan para proteger los cultivos. Aunque a menudo son elementos cerrados, algunos modelos disponen de peque?as aberturas para facilitar la aireaci?n de las plantas. Otra ventaja de las campanas es que, adem?s de resguardar las plantas de exterior del fr?o y del viento, aumentan la humedad de los vegetales de interior que m?s lo necesiten y que no se pueden pulverizar.

Las redes o mallas de pl?stico son muy ?tiles para cubrir zonas de tierra destinadas a la horticultura. Estos protectores elevan la temperatura del suelo y protegen los cultivos del viento y la lluvia. Tambi?n sirven de barrera contra plagas como el pulg?n y contra la acci?n destructora de los p?jaros.

Para proteger a los ejemplares m?s d?biles de la acci?n del viento, son muy efectivos los cortavientos vegetales realizados con especies resistentes y de cierta altura, como el tamarindo, la coronilla, el laurel, el aligustre, la espirea o el romero. Otra opci?n es instalar una valla con brezo seco o malla trenzada.

El sexo de las orquídeas - El Mundo.es

Mayo es el mes de las flores y para disfrutar de ellas basta recorrer las rosaledas de los Viveros o los Jardines del Turia, o pasear por el campo plagado de especies silvestres en plena floraci?n. A partir de este s?bado y hasta el lunes los m?s exigentes y exquisitos podr?n maravillarse con la octava exposici?n de orqu?deas, organizada por una asociaci?n valenciana que se dedica a su estudio, cultivo, y promoci?n, que se puede visitar en el Jard?n Bot?nico hasta el 2 de mayo.

Un arco iris de colores y voluptuosas formas sugerentes que para m?s de uno tiene un claro significado er?tico. El disc?pulo de Arist?teles Teofrasto las bautiz? atinadamente con el nombre de orqu?deas, que viene de 'orchis', cuyo significado en griego es test?culo, por la semejanza con el ?rgano sexual masculino de sus bulbos...

Las primeras orqu?deas llegaron a Europa a principios del siglo XVIII en barcos de la armada Brit?nica. Pocas sobreviv?an a los largos viajes desde su lugar de origen por lo que se consideraban un lujo al alcance de muy pocos, curiosidades muy apreciadas. Debido a su elevado valor, selvas y bosques enteros fueron esquilmados de sus plantas de orqu?deas durante el siglo XIX para cubrir la demanda de los ricos aficionados europeos.

Actualmente, la recolecci?n de orqu?deas silvestres est? prohibida de la casi totalidad de especies, a pesar de lo cual muchas de ellas se encuentran en peligro de extinci?n. Las que se venden son principalmente h?bridos cultivados a partir de semillas en invernaderos. Los viveristas lanzan cada a?o al mercado nuevos h?bridos m?s adaptados a vivir en los hogares y con flores espectaculares.

Son de cultivo dif?cil, especialmente, si se desea que vuelvan a florecer una vez que han perdido las flores, pero hay algunas, como las del g?nero Cymbidium, muy adecuadas para principiantes. Tambi?n son relativamente sencillas Cattleya, Phalaenopsis y Dendrobium.

Microorganismos ben�ficos en producci�n de hortalizas <img src="http://www.growingproduce.com/images/video_icon.gif" border="0" alt="Video" /> <font color="#CC0000" size="1" face="Arial, Helvetica, sans-serif">Video </font></a>


Olalde enfatizó la eficiencia de las micorrizas como promotoras de crecimiento, (PgPR, por sus siglas en inglés). Enfocó su presentación en la utilización de Bacillus subtilis. Mencionó como el Bacillus evita la producción de etileno en la raíz, lo que induce el crecimiento de la planta.
Las micorrizas han mostrado ser efectivas en el control de Cáncer bacteriano, Fusarium y Mosca blanca del Chile. “Estos organismos son como un ‘seguro de vida’ que protege la planta contra estrés y aumenta su calidad.”
Criterios que debe cumplir un “agente antagónico ideal”

Presentar estabilidad genéticaSer capaces de sobrevivir bajo condiciones ambientales adversasNo producir daño en el hombre y otros organismosSer compatible con tratamientos físicos y químicosNo ser patógeno de la planta
Datos interesantes de las micorrizas

Es importante manejar el fósforo apropiadamente, ya que de no hacerlo se puede incitar parasitismo del hongo en la planta.El hongo le pasa agua y minerales a la planta, permitiéndole mejor asimilación de nutrientes y agua de la planta, aumentando la calidad del fruto y mejorando la estructura del suelo, reduciendo a veces la utilización de fertilizantes de un 50 a 75%.Las micorrizas optimizan el uso del agua en la planta, haciéndola más turgente. Esta característica permite a la planta utilizar el agua más eficientemente. Por ejemplo, en estudios conducidos, una producción de chile ancho ahorró 2/3 del agua. Estas plantas también han demostrado que además de ser más gruesas, son más tolerantes a insectos.

lunes, 9 de mayo de 2011

Canarias está a la cola europea en competitividad - La Opinión de Tenerife

ANTONIO G. GONZ?LEZ La econom?a canaria despilfarra recursos. Hace trabajar m?s horas que ninguna otra en Espa?a, y al final, siendo muy productiva en el sector tur?stico, tiene serios problemas de competitividad. Algo falla: un modelo econ?mico obsoleto al que hay que darle vuelta.
Esta es la ecuaci?n: los canarios son los que m?s trabajan de toda Espa?a, son adem?s los m?s productivos en el sector servicios (el que ocupa al ochenta por ciento de su poblaci?n) desde 2009 y, sin embargo, Canarias est? a la cola en competitividad entre las regiones espa?olas y europeas..

Descendiendo a los datos b?sicos ?ltimos, se revela que, primero, la poblaci?n laboral residente en Canarias –empresarios, trabajadores y profesionales aut?nomos– son los que m?s horas trabajan de Espa?a (ver infograf?a basada en los datos del Instituto Nacional de Estad?stica para 2010: 156,40 horas pactadas en contrato y 135,95 realmente trabajadas –restando bajas, fiestas, absentismo, huelgas, etc?tera– al mes frente a unas medias nacionales de 153,12 y de 132,15 horas).

Segundo, frente a viejos t?picos y prejuicios respecto del famoso aplatanamiento de los isle?os, ?stos fueron en 2009 m?s productivos que la media nacional en el sector servicios (turismo, comercio, restauraci?n, banca, inmobiliarias y los servicios profesionales y empresariales), aunque no as? en otros. Los datos los aporta la Confederaci?n Canaria de Empresarios (CCE) a partir tambi?n de las tablas del INE de 2009: lo que llaman productividad aparente (resultado de dividir el valor de la riqueza creada en el pa?s por el n?mero de empleos tipo, con una media de cuarenta horas semanales) arroja que el sector servicios produjo por trabajador 34.750 euros al a?o en Canarias frente a una media nacional de 34.286 euros.

Sin embargo, a pesar de ello, en la media de la productividad espa?ola por puesto de trabajo Canarias est? en la mitad de la tabla. Las cifras del Consejo Econ?mico y Social (CES) de Canarias, reci?n salidas, son ?stas: 38.711 euros de, digamos, valor producido por trabajador en Canarias frente a los 39.403 euros en Espa?a.

Pese a ello, y en cuarto lugar, tambi?n el ?ltimo bolet?n del CES de Canarias constata que en 2009, el a?o en que el sector tur?stico canario super? en productividad laboral (en toda escala: desde el empresario hasta el mozo de equipajes) a la media espa?ola, el coste laboral medio por trabajador y mes de Canarias era el m?s bajo de Espa?a (2.151 euros frente a una media espa?ola de 2.517).
Discrepancia

En este punto las discrepancias son hondas entre empresarios, sindicatos y CES: Jos? Crist?bal Garc?a, secretario general de la patronal grancanaria (CCE) dice que esos costes est?n a la cola no porque los sueldos de los servicios en Canarias sean m?s bajos que los de este sector en el resto de Espa?a, sino porque el ochenta por ciento gana en Canarias su sueldo en el sector servicios (y un sesenta por ciento en la hosteler?a), que por definici?n los tiene m?s bajos que los de otros sectores en todas partes, discrepa el presidente del CES, Fernando Redondo, y Jos? Miguel Gonz?lez, director del Gabinete de Estudios de Comisiones Obreras, Jos? Miguel Gonz?lez, que reiteran que nominalmente los sueldos del sector servicios en Canarias s? son m?s bajos. Es m?s, Julio Rubio, gestor de Recursos Humanos de grandes grupos tur?sticos isle?os, corrobora que "no se sabe por qu? pero de siempre los sueldos son m?s bajos en toda la escala en Canarias, desde directivos hasta trabajadores".

Y, para cerrar este c?rculo, al cuadro anterior (econom?a intensiva en mano de obra, altamente productiva laboralmente en los servicios pero con m?s salarios bajos) desemboca en un dato radical: la competitividad canaria est? a la cola de Espa?a y Europa (ver infograf?as). Claro, conviene aclarar en este punto que la competitividad es asunto complejo de definir y m?s a?n de medir. No sucede tanto con la productividad que, en explicaci?n com?n de Gonz?lez, Redondo y Garc?a, es la eficiencia con que se usen los llamados factores de producci?n, que son el trabajo, el capital -la maquinaria, los ordenadores, por decirlo de modo llano- y los recursos -lo que se compra para crear el producto: desde la luz hasta materias primas, por ejemplo, pasando por aplicaciones inform?ticas-. Respecto a la competitividad baste indicar que, mientras que para los empresarios es m?s la capacidad de vender sus productos en el mercado (internacional, globalizado) para los sindicatos puede ser, seg?n Jos? Miguel Gonz?lez, "la capacidad de transformar el crecimiento en desarrollo [un reparto equitativo la riqueza], de tener una econom?a menos vulnerable o una cohesi?n econ?mica y social de mayor calidad".
Sea como fuere, el World Economic Forum, que organiza el famoso Foro de Davos (Suiza), por ejemplo, establece 12 par?metros para su medici?n anual de la competitividad por pa?ses, que van del entorno macroecon?mico a la innovaci?n, la educaci?n superior y formaci?n, eficiencia en el mercado laboral, de bienes y financiero, instituciones, tama?o del mercado, sofisticaci?n empresarial o las instituciones".
En lo que CES, patronal, sindicatos y Gobierno de Canarias, a trav?s de su vicepresidenta, Mar Julios, coinciden es en que Canarias tiene una serie de desventajas estructurales que afectan a su competitividad (los handicaps naturales de la lejan?a, insularidad y fraccionamiento territorial) en tanto que implican unos altos sobrecostes: precios de energ?a, transporte, telecomunicaciones, amortizaci?n de maquinarias. Como contrapartida tiene los factores naturales favorables para el turismo (temporada larga, clima, cercan?a a Europa, regi?n europea, seguridad...)

Contradicciones
M?s all? de lo estructural, Redondo pone dos ejemplos: uno contradictorio, otro no. "El sector tomatero exportador es altamente competitivo a nivel mundial: inversi?n tecnol?gica en invernaderos, semillas de ?ltima generaci?n que permiten producir lo mismo en el 20 % de superficie que hace 20 a?os, empleo cualificado y productivo. Y, sin embargo, no es competitivo en los mercados europeos..." Otro ejemplo: "El turismo hotelero de nueva generaci?n: Meloneras. Ya lo hemos visto: inversi?n empresarial, empleo productivo. Y es muy competitivo, mire esta Semana Santa, mientras que Playa del Ingl?s ech? ya el cierre".

La patronal y Julio Rubio discrepan: los costes laborales de sectores intensivos en empleo s? influyen en la competitividad exterior canaria. "Si fueran los mismos estar?amos a la par". Ambos recalcan, adem?s, que la productividad es mejorable: se quejan del absentismo laboral social (fraude en bajas m?dicas), la rigidez de unos sistemas retributivos que no incentivan una productividad a la que deben vincularse y unas relaciones laborales favorables al trabajador y que ahuyentan la contrataci?n. "Si a la extinci?n natural de un contrato una mujer debe ver prorrogado a la fuerza su contrato por estar embarazada [pr?ctica judicial habitual], el empleador se pensar? contratarlas. Y eso da?a a las mujeres", aduce Rubio. Gonz?lez, de CCOO, por su parte, sostiene que la productividad est? anclada en la cualificaci?n y altamente relacionada con los salarios. "Con bajas tasas de paro se puede hablar de absentismo social, pero en las crisis el absentismo es estructural, es parte del puesto de trabajo". La carga de trabajo, dice, ha subido mucho en las empresas y no hay contrataciones: las nuevas exigencias afectan a la salud y las bajas se disparan con motivo".

Fernando Redondo insiste: el problema de Canarias no es la productividad, es la competitividad. Ah? est?n los datos. Y por eso Europa accede a compensar los handicaps en competitividad.

jueves, 5 de mayo de 2011

Esp�rragos sin malezas

Para aquellos productores interesados en el sector orgánico y sustentable, presentamos este análisis de control de malezas — uno de los retos más graves a los que se enfrentan los productores de espárrago orgánico. Como el espárrago es un cultivo perenne que incrementa su anchura en la cama de cultivo cada año, no es posible eliminar las malezas en la hilera durante la cosecha de turiones, ni después de la cosecha durante la producción del helecho. Por tanto, es particularmente crítica la eliminación de malezas perennes antes de la plantación. Estas malezas pueden ser controladas a través de una combinación de técnicas culturales, mecánicas y biológicas.

Labranza de control

Para controlar las malezas anuales de invierno que han emergido en el campo, debe labrarse ligeramente después de que los rastrojos de los helechos de invierno hayan sido cortados o quemados. Para evitar el daño a las coronas debe realizarse el labrado a ambos lados de la cama. En ningún momento deben manejarse tractores sobre o a través de hileras. Transcurrida la cosecha, el campo debe labrarse de nuevo para eliminar malezas que hayan emergido desde la última labranza y preparar el campo para la producción de helechos de verano.

La labranza entre hileras con un tractor de alto despeje controla la mayor parte de las malezas entre hileras durante la temporada productiva. Durante la cosecha de turiones y la producción de helechos, las oportunidades de labrar en la hilera son limitadas. Y precisamente estas malezas en la hilera son las que presentan la mayor amenaza, ya que la competencia de malezas con helechos interfiere en el desarrollo de la corona y reduce el rendimiento en la próxima temporada.

Acolchados y pastoreo de gansos

Durante la producción de helechos, las opciones alternativas de control de malezas en la hilera incluyen eliminación manual, uso de acolchados, y pastoreo de gansos. En operaciones a gran escala, el acolchado puede mecanizarse con el empleo de un esparcidor de paja o vagones de forraje llenos de acolchado seco triturado. El pastoreo con gansos es una alternativa al acolchado que se ha empleado con éxito en plantaciones de espárrago.

Quema de malezas

Este proceso emplea antorchas o quemadores de propano para controlar malezas en la hilera. Las antorchas manuales o de mochila son muy prácticas para eliminación puntual, pero pueden emplearse tractores equipados para esta labor. Como norma general, la quema de malezas es más efectiva contra malezas de hoja ancha, moderadamente efectiva contra pastos anuales, y poco efectiva contra malezas perennes.

Además: Composta para la reducción de malezas y patógenos

Cultivos de cobertura

Estos cultivos suponen otra herramienta práctica en el manejo de malezas en espárrago. Dos sistemas de cultivos de cobertura con potencial en espárragos son los acolchados en descomposición y los acolchados vivientes. • Acolchado en descomposición es un cultivo de cobertura que se planta fuera de temporada. Mientras crece, elimina malezas, y luego se muere de manera natural, sin ayuda de herbicidas, cortadoras ni labranza adicional. El centeno de invierno plantado en primavera ha dado buenos resultados en varios cultivos intensivos y extensivos.

Para que funcione en espárrago, debe sembrarse el centeno a razón de 135 kg/ha después de la labranza efectuada en poscosecha, para establecer el acolchado o cobertura viviente. Como el centeno de invierno se planta a finales de primavera, y por tanto no recibe el tratamiento de invernación, no llega a desarrollarse totalmente, y finalmente perece a mediados de verano. Entonces, los helechos de espárrago forman una mata densa que sombrea la mayor parte de las malezas remanentes.

El éxito de este sistema depende de seguir una programación adecuada y un poco de buena suerte. El momento de siembra es un factor crítico para que el centeno se establezca suficientemente temprano como para promover germinación cuando las temperaturas del suelo son relativamente bajas, pero al mismo tiempo, suficientemente tarde como para evitar una racha de frío. La invernación podría producirse si el centeno está expuesto a temperatura nocturna de 7°C por sólo 10 días (esto debe evitarse por los motivos expuestos).

• Acolchados vivientes son cultivos de cobertura que crecen al mismo tiempo que los cultivos perennes con el objetivo principal de eliminar malezas, pero también como práctica de manejo de suelo. La meta es encontrar un cultivo de cobertura de crecimiento bajo que elimine malezas sin competir demasiado con el cultivo principal, lo cual no es tarea fácil, y depende de la zona de cultivo.

Reveladora investigación sobre estrategia de eliminación de malezas en cultivos orgánicos de cobertura

Sal a discreción

Durante generaciones se ha recomendado a los productores aplicar sal al suelo, ya que los cultivos parecían responder favorablemente, mientras que se eliminaban las malezas. Más adelante se abandonó esta práctica con la introducción de los herbicidas. La práctica tampoco se rescató en la comunidad orgánica, principalmente porque la sal puede ser perjudicial para la estructura del suelo. Sin embargo, recientemente los investigadores han descubierto que la sal ayuda a controlar Pudrición de la corona y la raíz por Fusarium. La sal es sólo relativamente efectiva en el control de semillas jóvenes en germinación; no mata las malezas ya establecidas, ni proporciona un efecto duradero. Se recomienda emplear cloruro sódico (ClNa) o sal común, en aplicaciones de 750 gramos cada 10 metros de hilera (esparciéndola en una anchura de unos 75 cm). Debe tenerse en cuenta que, aunque el espárrago es un cultivo tolerante a la sal, niveles excesivos podrían dañar el cultivo y el suelo. Además, esta práctica podría no estar permitida en operaciones orgánicas certificadas.

Herbicidas alternativos

Aunque los herbicidas están prohibidos en operaciones orgánicas certificadas, son un elemento común en programas de manejo integrado. El número de combinaciones de herbicidas disponible en la actualidad, hace posible el manejo de malezas en la hilera a dosis reducidas, mientras se manejan las malezas entre hileras a través de labranza y acolchados vivientes. La harina de gluten de maíz está aprobada para uso en producción orgánica y ha probado ser efectiva como material herbicida de preemergencia. Probablemente sería efectivo en el control de algunos tipos de maleza en espárrago y podría ser una buena opción para productores orgánicos. Sin embargo, su costo es bastante elevado a las dosis de aplicación recomendadas.

Extracto del artículo “Organic Asparagus Production” por George Kuepper & Raeven Thomas, NCAT Agriculture Specialists, publicado originalmente en inglés por ATTRA (Appropriate Technology Transfer for Rural Areas). Para más información sobre este tema visite www.attra.ncat.org o escriba a pdh.edit@meistermedia.com